Natural de Curitibanos (SC), graduado em economia pela Universidade Federal do Paraná e em Direito pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR).

Roque Pellizzaro Junior foi iniciado em sua vida profissional, como estagiário do CIEE/SC, orgulhando-se sempre de divulgar esta condição, onde quer que seja apresentado. Foi Presidente da FCDL-SC por dois mandatos, 2005 a 2008 e já havia exercido a função de vice-presidente nas gestões 1999-2001, 2001-2003 e 2003-2005 na mesma entidade. Na sua cidade natal, foi presidente da CDL por três mandatos e em nível nacional foi diretor da CNDL por duas vezes.

No dia 9 de novembro 2007, em Brasília, foi escolhido como presidente da Confederação Nacional dos Dirigentes Lojistas (CNDL), para a gestão 2007-2010, por unanimidade dos votos do conselho de representantes.